到哈尔滨旅游，一定要尝尝这4种美食！风味独特，吃一次就会爱上

有人说在东北是越往北美食越多，而哈尔滨美食正是东北美食的集大成。哈尔滨的饮食融合了中华民族的传统饮食文化和西方饮食文化的精华，具有独特的哈尔滨风味。哈尔滨的美食小吃，让很多外地游客们尝过之后，都忍不住地竖起了大拇指。

今天小编就给大家盘点到哈尔滨旅游，必尝的4种美食，风味独特，吃过一次就会爱上。

哈尔滨红肠

一说到哈尔滨美食，大家第一想到的应该就是哈尔滨的红肠。哈尔滨红肠在哈尔滨已有上百年的历史，是由欧洲流传过来，经过当地加以改良形成的现在的哈尔滨红肠。通宵排队买红肠是一道独特的风景，就算寒风再凛冽，也阻挡不了人们的热情。

虽然，哈尔滨红肠看起来和中国传统的香肠很像，但经过烘烤烟熏后颜色呈现出不一样的紫红色，肠衣香脆，烟熏味和蒜味都很浓郁。不仅能够作为即食的下酒菜，还可以烤着吃、煮粥吃、炒菜吃等，味道白搭，可以说是居家旅行必备食物。